Zitronen-und Orangen Salz

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Salz 200 gr.
Bio-Orangen 2
Bio-Zitronen 2

Zubereitung

Zitronen und Orangen waschen,abtrocknen.Mit einer feinen Raspel jeweils die Schale rundherum auf ein Küchentuch abraspeln.Dann mit jeweils 100 gr. Salz vermischen,und an einem trockenen Ort ca. 2 Tage trocknen lassen.Immer mal wieder umrühren.Wenn es völlig trocken ist in Gläser abfüllen und verschliessen.

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