Hexenkuchen mit Ingwer

Name: Hexenkuchen mit Ingwer - schnell & einfach - 51 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; &frac18; Liter Milch; 125 g Butter; 90 g brauner Zucker; 90 g Zucker; 2 Eier; 1 Eigelb; 100 g frischer Ingwer; 2 Äpfel; 150 g Nüsse - können selber klein gehackt werden, ansonsten gemahlene kaufen ;-)

30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	250 g
Backpulver	½ Päckchen
Milch	⅛ Liter
Butter	125 g
brauner Zucker	90 g
Zucker	90 g
Eier	2
Eigelb	1
frischer Ingwer	100 g
Äpfel	2
Nüsse - können selber klein gehackt werden, ansonsten gemahlene kaufen ;-)	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1. Ingwer schälen und fein raffeln, ebenso die Apfel - die Nüsse klein hacken, falls man keine gemahlenen gekauft hat
2. 2. Mehl mit Backpulver mischen und sieben - anschliessend Ingwer, Äpfel und Nüsse dem Mehl beifügen
3. 3. Milch in kleinem Topf erwärmen
4. 4. Zucker, Butter in einer zweiten Schüssel schaumig schlagen, dann nach und nach die Eier, das Eigelb und die Milch beigeben
5. 5. vorsichtig die Mehl-Frucht-Mischung unterheben und in eine eingefettete Backform (Cakeform oder ähnliches) geben *** wer mag, kann jetzt noch einen Schuss Rum beifügen :-) ist sehr lecker! ****
6. 6. im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 bis 60 Minuten backen
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Rezept von s****e
vom 17.07.2010

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