Salat: Bismarckhering Salat...
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Bismarckheringe, abgetropft, Mund gerecht geschnitten | 1 Glas |
| Silberzwiebeln aus dem Glas | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten | 4 |
| Lauch, das Weisse, in feine Ringe geschnitten | 15 cm |
| süße Sahne | 1 Becher |
| Pfefferkörner, Lorbeerblatt | etwas |
| evtl. etwas Brühe der Heringe, evt. etwas Salz | etwas |
| Schnittlauchröllchen | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
134 (32)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
5,4 g
Fett
0,4 g
Zubereitung
1.Heringsfiletstücke, Silberzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Lauch, sowie die Sahne miteinander vermischen. Mit den Gewürzen und evtl. noch etwas Brühe der Heringe pikant abschmecken.
2.Im Kühlschrank mind. 1 Std. durchziehen lassen! Mit Schnittlauchröllchen bestreut zu einem guten Bauernbrot oder Pellkartoffeln servieren.
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Rezept von P****e
vom 16.07.2010
vom 16.07.2010
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