Cheesy Brunch Roll

Name: Cheesy Brunch Roll - einfach - 100 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g frische Champignons in Scheiben geschnitten; 4 gehackte Frühlingszwiebeln; 1 gehackte grüne Paprika; 2 EL Margarine; 8 Tortillas; 330 g Cheddar-Käse; 4 Eier; 450 ml Milch; 1 EL Mehl; ¼ TL Knoblauchpulver; einige Tropfen Tabasco

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


frische Champignons in Scheiben geschnitten	180 g
gehackte Frühlingszwiebeln	4
gehackte grüne Paprika	1
Margarine	2 EL
Tortillas	8
Cheddar-Käse	330 g
Eier	4
Milch	450 ml
Mehl	1 EL
Knoblauchpulver	¼ TL
einige Tropfen Tabasco	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Die Pilze, Frühlingszwiebeln und Paprika in Margarine andünsten das überschüssige Fett abschütten.
2. Das ganze in die Mitte der Tortillas geben.
3. Den Cheddar-Käse gleichmässig auf den Tortillas verteilen.
4. Das ganze Einrollen und in eine Auflaufform legen.
5. In einer Schüssel Eier, Milch, Mehl, Knoblauchpulver und Tabasco miteinander verrühren. Das ganze über die Tortillas schütten und mit restlichem Käse bestreuen. Bei 180 Grad ca. 35 – 40 Minuten fertig backen.
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Rezept von P****d
vom 14.07.2010

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