T-Bone_Steaks mit Barbecuesauce

Zubereitung

• 1. Für die Marinade: Ketchup mit Worcestersauce ,Tabasco,Zitronensaft und Honig in einem Kochtopf verrühren.Zwiebeln und Knoblauch abziehen,würfeln,mit Lorbeerblättern,Senfkörnern,Pfeffer in die Ketchupmischung geben.Zum Kochen bringen,im offenen Topf etwa 10 Minuten kochen lassen. Steaks abspülen,trockentupfen,

  2. in die Marinade legen und etwa 12 Stunden darin ziehen lassen,ab und zu wenden.Steaks aus der Marinade nehmen und trockentupfen.Steaks nebeneinander auf den vorgeheizten Grill legen und von jeder Seite etwa 10 Minuten grillen.Die Steaks pfeffern und salzen.Barbecuesauce siehe in mein Kochbuch.

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  Rezept von C****0
  vom 14.07.2010