Gefüllte Frikadellen Biergarten Art
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen alt | 2 |
| Milch lauwarm | 100 ml |
| Zwiebel gewürfelt | 2 |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Hackfleisch vom Jungbullen | 500 Gramm |
| Eier | 2 |
| Emmentaler | 200 Gramm |
| Butterschmalz | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett15,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Brötchen in der Milch einweichen.Brötchen ausdrücken,mit Zwiebeln Knoblauch und Eiern unter das Hackfleisch vermengen.Mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Käse würfeln Frikadellen formen und in jeder eine Mulde drücken.Käsewürfel hineingebenund wieder schließen.Frikadellen in heißem Butterschmalz braten.
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vom
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