Schaschlik

Zubereitung

• 1.Das Fleisch zu kleinen Quadraten schneiden, ungefähr wie bei Gulasch. Die Zwiebeln werden entweder in Scheiben geschnitten oder nach belieben... alles zusammen kommt nun in einen großen Topf, mit der Mayo etwas Essig ca 5 Esslöffel, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen. Den Topf am besten über Nacht stehen lassen...Am nächsten Tag das Fleisch aufspießen (ohne die Zwiebeln) und los grillen...kleiner Tipp, wenn man alles zusammen im Topf hat, das Fleisch mit einem Teller abdecken und etwas schweres drauf stellen...z.B. ein Bierfass...

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  Rezept von M****r
  vom 12.07.2010