Rösti-Pizza

die etwas andere Pizza

von Muckisale
   FÜR 2 PERSONEN
4
mittelgroße mehlige Kartoffeln grob geraspelt
1 EL
Öl
Belag:
1 Dose
Pizzatomaten
Schinkenwürfel
1 Dose
Mais
200 Gramm
Käse gerieben
Pizzagewürz
Das Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen, dann die geriebenen Kartoffeln in die Pfanne geben (nicht salzen, lassen sonst zu viel Wasser), Deckel drauf geben und 10 Minuten backen. Umdrehen. Pizzatomaten mit Salz und Pfeffer würzen auf die Kartoffeln verteilen und dann Schinken, Mais und Käse drauf verteilen, mit etwas Pizzagewürz bestreuen. Nochmals (max. 10 Minuten) backen, bis die Rösti-Pizza durch und knusprig ist.