salat - italienischer
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleiner kopfsalat | 1 |
| mittelgroße köpfe radicchio | 2 |
| kleine salatgurke | 1 |
| mittelgroße grüne paprikaschoten | 2 |
| kleine zwiebeln | 2 |
| knoblauchzehe | 1 |
| schafskäse | 150 Gramm |
| gutes olivenöl | 3 Esslöffel |
| essig | 1 Esslöffel |
| wasser | 3 Esslöffel |
| salz | 1 Teelöffel |
| frisch gemahlener schwarzer pfeffer | etwas |
| zucker | 1 Prise |
| gehackten schnittlauch | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)0 (170)
Eiweiß8.913,2 g
Kohlenhydrate2.398,1 g
Fett13.635,8 g
Zubereitung
1. das gemüse waschen. salate verlesen und klein zupfen. die gurke hobeln. die tomaten achteln. von der paprika die kerne und weißen teile entfernen und in streifen schneiden. die zwiebel schälen und in ringe schneiden.
2. eine schüssel mit der geschälten knoblauchzehe ausreiben, gemüse und zerbröckelten schafskäse hineingeben und mischen. öl , essig, wasser und gewürze verrühren und über den salat gießen. den schnittlauch darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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