Mehlklösse

Zubereitung

• 1.Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen. Das Mehl mit Salz, Backpulver und Eiern vermischen. Soviel Mineralwasser unterrühren, bis ein zäher Teig entsteht. Wenn das Wasser kocht, einen Teelöffel hineintauchen und kleine Klösse vom Teig abstechen. Ins Wasser gleiten lassen und nach dem letzten Kloß noch ca. 5min sanft köcheln lassen. Dann abgießen.

  2.Es gibt verschiedene Möglichkeiten, was dazu gereicht wird. Entweder braue Butter, gebratene Schinkenwürfel, Rühreier, Salat,........... Was auf keinen Fall fehlen darf ist Apfelmus! Gab´s bei uns zu Hause immer Freitags. Mmmmmhhh........ich liebe Freitage.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****0
  vom 05.07.2010