Tomaten - Ketchup

15 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Tomaten frisch2 kg
Zwiebeln500 gr.
Essig¼ l
Salz50 gr.
Zucker150 gr.
Paprikapulver etwas
Pfefferkörner1 Teelöffel
Gewürznelken1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Essig, Salz und Zucker und eden Gewürzen in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 50 Min. kochen lassen. Danach die Gemüsemasse durch ein Sieb streichen. Bei geöffnetem Topf die Flüssigkeit dickflüssig einkochen lassen. Das fertige heiße Ketschup in saubere Gläser füllen und verschliessen (wie bei Marmelade).

    2. Dieser Ketschup eignet sich super als Saucenzustz für ein leckeres Rindergulasch...viel Spass beim ausprobieren...viel Spass dabei!!!!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von h****3
    vom
    Profilbild von h****3

Kommentare zu „Tomaten - Ketchup“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Tomaten - Ketchup