Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre

Rezept: Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Erdbeeren frisch
4 Dolden
Holunderblüten
2 EL
Wotka
1 kg
Gelierzucker 1:1
--------------------
Zutaten:für 6 Gläser a 300 ml
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
916 (219)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
52,7 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre

1
Die Erdbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.Die Stielansätze abschneiden. Früchte vierteln,Holunderblüten abzupfen,vorsichtig abspülen und abtropfen lassen.
2
Die Früchte,Blüten und Wotka in einen großen Topf geben. Den Gelierzucker unterrühren,die Masse aufkochen lassen,dabei rühren,damit der Zucker sich ganz auflöst.
3
Zirka 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.Gelierprobe machen. Sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Die Gläser 5 Minuten auf den Deckel stellen. Umdrehen und vollständig auskühlen lassen.
4
****Haltbarkeit:ca.1 Jahr*****Kühl und dunkel aufbewaren.*****

KOMMENTARE
Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker, das ist was feines, dafür 5*
Benutzerbild von fiffi
   fiffi
der schuß machts!! l.g.ulli
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Sehr schöne Konfitüre - mit Schuss. Die verdient 5 Sternchen und wertet jedes Frühstücksbrötchen auf.
Benutzerbild von Inge60
   Inge60
Herrlich, dass werde ich auch mal ausprobieren. 5* LG Inge
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Oh,so kannte ich das noch nicht,mit Erdbeeren und Wodka.Himmlisch,dafür 5 *****chen von mir.GGVLHG.Bärbel

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