Nudelsoße

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

  2.Erst die Zwiebel im heißen Öl anschwitzen. Dann den Knoblauch dazu geben. Kurz anschwitzen und danach das Hackfleisch dazu.

  3.Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und das Tomatenmark sowie den Ketchup dazu geben und unterrühren. Alles noch etwas im Topf braten lassen.

  4.Das Hackfleisch nach und nach mit Mehl überstauben und unterheben. Jetzt muß es schnell gehen. Sobald das Mehl mit dem Fleisch verrührt ist mit Mich angießen, den Schmelzkäse dazugeben und aufkochen lassen.

  5.Jetzt die 2 EL Paprikapulver dazu geben, und anschließend die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. Jetzt die Hitze reduzieren damit das Paprikapulver nicht zu heiß wird und damit Bitter.

  6.Nachdem alles gute 10 Minuten leicht wallend gekocht hat, mit Zitronensaft und Zucker, evtl. noch Salz und Paprika abschmecken.

  7.Jetzt die Nudeln aufsetzen... wenn die Nudeln fertig sind alles anrichten und genießen. IchSagMal guten Appetit.

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  Rezept von I****l
  vom 03.07.2010

  
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