*~*~* Schneckeles Wurstsalat *~*~*

30 Min leicht
( 139 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Geflügelfleischwurst 500 g
Gouda 200 g
Radieschen frisch 0,5 Bund
Spitzpaprika rot 1
Frühlingszwiebeln frisch 2
Essiggurken 2 große
Kräuter gehackt nach Wahl 1 EL
Essig, 3 EL Öl etwas
Salz, Pfeffer, etwas Maggi etwas
Senf 0,5 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1377 (329)
Eiweiß
19,8 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
27,6 g

Zubereitung

1.Paprika in Würfel und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Paprika ganz kurz darin andünsten, mit Essig (Menge nach Geschmack) ablöschen . Mit Salz, Pfeffer, Maggi und den Kräuter würzen und evtl. etws Wasser dazugeben.

2.Die Fleischwurst, den Gouda und die Essiggurken und Radieschen in Würfel schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit dem Senf sowie der Paprika/ Zwiebel-Mischung gut vermischen und ca. 1/2 Stunde durchziehen lassen. Dazu ein frisches Brötchen oder Brot und fertig ist ein leckers Abendbrot ! Ich D Dazu DaDazu

3.Guten Appetit meine Lieben ;-)))

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