Herzentorte

leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier 8
Zucker 200 Gramm
Suchard Schokoladenpulver 60 Gramm
Mehl 120 Gramm
Butter 100 Gramm
Biskuitbrösel 50 Gramm
Aprikosen Marmelade 250 Gramm
Schoko-Fettglasur 400 Gramm
Backpulver 0,5 Pkt.

Zubereitung

1.Die Herzen auf einen Karton vorschneiden. Zwei Backbleche mit Kuchenpapier auslegen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

2.Eier trennen, Eiklar zu einen steifen Schnee schlagen. die weiche Butter, Dotter und Zucker schaumig schlagen Mehl, Schokolade, Brösel und Backpulver vermischen und mit 1/3 des Eischnee vermengen.

3.Den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben und auf die Backbleche streichen. Diese im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Nach dem abkühlen die Herzformen auflegen und ausschneiden.

4.Je eine Hälfte vom großem Herz mit Marmelade bestreichen und die zweite Hälfte darauf setzten. In die Mitte einen großen Tupfen Marmelade setzten und mit dem nächstkleineren Herz genauso verfahren bis das kleinste Herz den Abschluss bildet.

5.Schokoglasur erweichen und von Oben hinunter laufen lassen. Somit sind alle Herzen mit Schokoguss überzogen. Nach eigenen Vorstellungen verzieren.

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