Eier - Dressing

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier hartgekocht2
Weißweinessig3 EL
Senf mittelscharf1 TL
Saure Sahne1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz, Salz etwas
Basilikumblätter etwas
Öl5 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Eier würfeln und Basilikum ( ca. 5 Blätter, mehr schadet aber auch nicht) in Schreifen schneiden.

    2. Essig mit Senf, saurer Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.

    3. Öl löffelweise unterrühren, Eier und Basilikumstreifen dazu geben.

    4. Passt hervorragend zu Blattsalat und dazu Bratkartoffeln !

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    Rezept von K****e
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