Apfelküchle oder auch Apfelschräubchen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfelküchle oder auch Apfelschräubchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stk. |
| Butter | 2 EL |
| Buttermilch | 200 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 5 EL |
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Äpfel | 3 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (190)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (190)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier und Butter schaumig schlagen mit Mixer und dann die Buttermilch, Salz und Zucker dazugeben und unterrühren.
2.Nun das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem sämigen Teil verarbeiten!
3.Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schreiden. Diese nun auch in den Teig geben! Wer es mag kann hier auch noch 1-2 EL Mandelsplitter oder Rosinen hinzufügen!
4.Nun kann der Teig in einer Pfanne mit etwas Wallnussöl zu kleinen pfannkuchenähnlichen Küchle goldbraun von beiden Seiten gebacken werden! Auf Küchenkrepp abtropfen und mit Vanilleeis oder Vanillesoße oder heißen Früchten servieren! GUTEN APPETIT!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von borstel97
vom
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