Exotische Melonen-Torte mit Buttermilch

Zubereitung

• 1.Kuvertüre grob hacken, in einen Topf geben und schmälzen lassen. Butter und Haselnüsse unterrührern. Die Cornflakes zerbröseln und ebenfalls unterheben.Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springfotm geben und glatt streichen. alles im Kühlschrtank fest werden lassen

  2.Melonen klein schneiden. Gelatine in 2 EL kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in 2 EL heißem Wasser auflösen. Die Buttermilch mit dem Zucker verrühren und die Gelatine dazugeben. Die Sahne Steifschlagen und ebenfalls unterheben.

  3.Die Melone auf dem Boden darauf und die Masse darauf streichen. Alles im Kühlschrank ca. 2 Stunden Kühlen. Für die Dekoration aus dem Fruchtfleisch der Melone Kugeln ausstechen. Die Sahne Steifschlagen.

  4.Dir Torte mit Melonenkugeln, Sahne und dem Cornflakes garnieren

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  Rezept von T****a
  vom 20.06.2010

  
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