Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Lachs geräuchert | 200 gr. |
Schalotte | 1 Stk. |
Sesamöl | 1 EL |
Blätterteig | 1 Pk. |
Ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate-
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate-
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Den Blätteteig ausrollen auf einem bemehlten Brett und Sterne ausstechen. Und auf einem Backblech mit Backpapier backen(ca.10 min. bei 160°C). Inzwischen den gräucherten Lachs in kleine Würfel und auch die Schalotte in ganz feine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit dem Esslöffel Sesamöl vermengen und ca. 10-15 min. durchziehen lassen. Auf kleinen Tellern anrichten u
2.anrichten und mit den Blätterteigsternen garnieren.
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vom
Kommentare zu „Lachstartar mit Blätterteigsternen“