Pangasiuspfanne die Wievielte....?!?!?!?!??!?!?! :-)) .........

25 Mineinfach
Pangasiuspfanne die Wievielte....?!?!?!?!??!?!?! :-)) ......... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pangasiusfilet... oder auch anderes Fischfilet4 Scheiben
große Karotte1
rote Zwiebel1
Schinken gewürfelt50 g
Frischkäse250 g
Petersilie frisch gehackt aus dem Garten3 EL
Dill frisch gehackt aus dem Garten3 EL
etwas Vegetagewürz, Pfeffer und Salz etwas
Öl1 EL
Tomatenmark2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Die Zwiebel schälen und in Würfelchen schneiden...

    2. Das Pangasiusfilet abspülen und trocken tupfen..... und in Streifen schneiden....

    3. Die Karotte schälen ..... abspülen..... und in Scheiben hobeln....

    4. Nun in dem Öl in einer Pfanne die Zwiebelwürfel... Karottenscheiben und die Schinkenwürfel für ein paar Minuten andünsten.................... die Fischstreifen auch dazugeben und mitdünsten................

    5. Danach den Frischkäse mit 300 ml Wasser dazugeben...... das Tomatenmark auch.. und alles aufkochen........ für ca. 5-10 Minuten auf kleinerer Flamme ziehen lassen....

    6. Dann noch Dill und Petersilie frisch hacken und dazugeben... und alles mit Vegetagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken............................

    7. Dazu hatten wir heute Reis.................... und Euch auch Guten Appetit..............

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