Blätterteigschnecken mit Zwibeln und Honig

Zubereitung

• 1. 1. Den Blätterteig ausrollen, damit er ein wenig warm werden kann und den Ofen schonmal auf 200° C vorheizen.

  2. 2. Die Zwiebel fein würfeln, im Fett schön anschwitzen und zur Seite stellen.

  3. 3. Honig und Senf verrühren und auf dem Blätterteil verteilen.

  4. 4. Zwiebeln drübergeben und dann alles zusammen von der langen Seite einrollen.

  5. 5. Mit einem breiten Messer ca. 2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen. (Je breiter das Messer desto weniger fallen die Schnecken bei drehen auseinander)

  6. 6. Milch und Eigelb verrühren und die Schnecken bestreichen.

  7. 7. Ab in den Ofen und in 15 Minuten sind die Schnecken fertig. Je nach Geschmack kalt oder warm zu genießen.

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  Rezept von D****4
  vom 15.06.2010

  
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