Schnelle Bananen - Schnitte
50 Mineinfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| reife Bananen | 2 |
| Schale und Saft 1 Zitrone | etwas |
| Rum | 3 eßl. |
| Butter | 250 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Eier | 4 |
| Mehl | 330 gr. |
| Backpulver | 2 teel. |
| Fett für das Blech | etwas |
| Zum Verzieren | etwas |
| gehackte Zartbitter- Kuvertüre | 100 gr. |
| Bananenchips | 70 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (301)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate33,4 g
Fett16,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Zitronesaft und Rum unterrühren. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier einzeln zugeben.
2. Mehl mit Backpulver und Zitronenschale vermischen und mit dem Bananenbrei unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 30 Minuten goldbraun backen.
3. Die Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen. Den abgekühlten Kuchen in Rauten schneiden und mit der Kuvertüre und Bananenchips verziert servieren.
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vom
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