Name: Schnelle Bananen - Schnitte
Total time: 50 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 reife Bananen; Schale und Saft 1 Zitrone; 3 eßl. Rum; 250 gr. Butter; 150 gr. Zucker; 4 Eier; 330 gr. Mehl; 2 teel. Backpulver; Fett für das Blech; Zum Verzieren; 100 gr. gehackte Zartbitter- Kuvertüre; 70 gr. Bananenchips

Schnelle Bananen - Schnitte

50 Minleicht

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Zutaten für 20 Personen


reife Bananen	2
Schale und Saft 1 Zitrone	etwas
Rum	3 eßl.
Butter	250 gr.
Zucker	150 gr.
Eier	4
Mehl	330 gr.
Backpulver	2 teel.
Fett für das Blech	etwas
Zum Verzieren	etwas
gehackte Zartbitter- Kuvertüre	100 gr.
Bananenchips	70 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Zitronesaft und Rum unterrühren. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier einzeln zugeben.
2.Mehl mit Backpulver und Zitronenschale vermischen und mit dem Bananenbrei unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 30 Minuten goldbraun backen.
3.Die Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen. Den abgekühlten Kuchen in Rauten schneiden und mit der Kuvertüre und Bananenchips verziert servieren.
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Rezept von Doli55
vom 12.06.2010

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