Schokoladenparfait
6 Std 45 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Schokoladenparfait 
Weitere Rezepte
Schokoladen-Mousse
Winterliches Bratapfelparfait
Eierlikör-Torte
Weihnachtsplätzchen: Feine Schokostangen
Mousse au Chocolat ohne Ei (Idiotensicher :D)
Milka - Torte
Mousse au Chocolat
Lebkuchenmousse auf Karamellsoße
Strunz besuffn vom Baam gebollert und nebern Maulwurfshügel gelandt
Tonkabohnenparfait
Holunder-Eis und Calamansi-Mousse
Krokant-Parfait in Nougatsoße
Schneeballtraum
Holunderbeerenparfait mit weißer Schokolade & Sesamkrokant
Dreierlei von der Schokolade
mousse au chocolate
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 4 |
| Läuterzucker | 100 ml |
| Kakaolikör | 2 cl |
| Kuvertüre dunkel | 100 gr. |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1356 (324)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett18,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1356 (324)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett18,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Std 45 Min
6 Std 45 Min
1.4 Eigelbe mit dem Läuterzucker warm im Wasserbad aufschlagen, den Kakaolikör dazugeben, die Kuvertüre schmelzen und dann zum Zucker - Eigemisch dazugeben, die Sahne steifschlagen, wenn die Schokoladenmasse fast abgekühlt ist, vorsichtig die Sahne unterheben und dann abfüllen und ca. 6 Stunden einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****s
vom
Kommentare zu „Schokoladenparfait“