Pfannkuchen/Crêpes: Pfannkuchen mit Thunfischfüllung

15 Mineinfach
Pfannkuchen/Crêpes: Pfannkuchen mit Thunfischfüllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Thunfisch Konserve abgetropft150 Gramm
Gurke150 Gramm
Karotte150 Gramm
Crème fraîche mit Kräutern2 EL
Dijon Senf2 EL
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Gurke und Karotte in kleine Quadrate schneiden und mit dem Thunfisch mischen. Nun die Crème fraîche und den Dijon-Senf unterheben und mit Pfeffer würzen. Zur Seite stellen.

    2. Nun mit einem klassischen Pfannkuchenteig 4 Pfannkuchen ausbacken. Die Thunfischmasse auf die 4 Pfannkuchen verteilen und glatt streichen. Die Pfannkuchen aufrollen und nochmal in der heißen Pfanne wenden.

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