Zuccini-Möhren- Salat
15 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zuccini | 1 |
| Möhren | 5 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Cocktailtomaten | 5 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Essig | etwas |
| Öl | etwas |
| Honig | etwas |
| Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zuccini und Möhren waschen und fein raspeln etwas Salz darübergeben und mit den Händen etwas durchkneten.
2.Die Zwiebelchen kleinschneiden ,Tomaten vierteln und zu den Zuccini-Möhren geben.
3.Nun aus den Essig ,Senf ,Honig ,Salz ,Pfeffer und Öl ein Dressing herstellen und über den Salat geben .
4.Den Salat gut durchziehen lassen und genießen . Wer möchte kann noch ein paar Nüsse oder ähnliches darüberstreuen zB :Parmesanspähne
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wastel
vom
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