Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße

Rezept: Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße
noch zwei Champis gefunden......
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Champignons
1
Zwiebel
1
Peperoni
20 gr.
Butter
250 ml
Gemüsebrühe
0,5 Handvoll
Gartenkräuter
4 EL
Schmand
Salz
Pfeffer
1
Eigelb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
548 (131)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
13,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße

1
Champignon säubern,kleinschneiden, Zwiebel pellen kleinschneiden, Peperoni kleinhacken....
2
alles zusammen in der Butter durchbraten......und mit der Gemüsebrühe auffüllen....
3
10 Minuten durchkochen lassen....
4
gehackte Gartenkräuter, wie Brennesselspitzen, Petersilie,Schnitlauch,Gartenkresse zugeben
5
den Schmand mit rein, vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Zauberstab kurz durchpürieren.....
6
Eigelb unterziehen.......fertig
7
hier als Beilage zu Krabbenkrebse,Zucchinikräuterbällchen und Camembert in Kräutersalat....
8
wie immer für die Gruppe: "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel" mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe, wo wir Dich auch herzlich begrüßen werden...

KOMMENTARE
Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße

Benutzerbild von Test00
   Test00
Leckerer geht es nicht. Da kann man ja gar nicht aufhören zu essen. LG. Dieter
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Das gefällt mir sehr gut, muß mit leckeren 5 belohnt werden. LG Wolfi
Benutzerbild von Miez
   Miez
ein feines Sößle...wie ich's gerne mag...5 * lg Micha
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Auch in größeren Mengen ein Gedicht.
Benutzerbild von Ladyfalke
   Ladyfalke
Wie sagt ihr immer so schön: einfach aber legger, ;-))) LG Petra
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
ein leeeeckeres Sößchen... klasse.... GLG Nadine :-)

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