Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße

Zubereitung

• 1.Champignon säubern,kleinschneiden, Zwiebel pellen kleinschneiden, Peperoni kleinhacken....

  2.alles zusammen in der Butter durchbraten......und mit der Gemüsebrühe auffüllen....

  3.10 Minuten durchkochen lassen....

  4.gehackte Gartenkräuter, wie Brennesselspitzen, Petersilie,Schnitlauch,Gartenkresse zugeben

  5.den Schmand mit rein, vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Zauberstab kurz durchpürieren.....

  6.Eigelb unterziehen.......fertig

  7.hier als Beilage zu Krabbenkrebse,Zucchinikräuterbällchen und Camembert in Kräutersalat....

  8.wie immer für die Gruppe: "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel" mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe, wo wir Dich auch herzlich begrüßen werden...

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  Rezept von W****e
  vom 09.06.2010

  
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