Lavendelmarmelade

45 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Lavendelblüten 1 große Handvoll
Zucker 50 g
Honig 2 EL
Portwein rot 150 ml
Creme de Cassis 100 ml
Wasser 250 ml

Zubereitung

1.Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren audkochen. Bei mittlerer Hitze 30-40 minuten sirupartig einkochen. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren (oder mehrere Mini-Gläser befüllen und verschenken!)

2.Die Lavendelmarmelade passt prime zu Geflügel und gegrilltem oder gebratenem Fisch, ist superklasse zu Ziegenkäse und ein Traum in Joghurt oder Vanilleeis

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