Süße Kartoffelpuffer
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Eier Freiland | 1 L |
| brauner Zucker | 2 EL |
| Mandelblättchen | 20 g |
| Mehl | 1 EL |
| Marzipanrohmasse | 50 g |
| Amaretto | 1 EL |
| Oel zum Ausbacken | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (138)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett7,5 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln reiben, gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Das Ei , den braunen Zucker , Mandelblättchen , Mehl und Marzipanrohmasse i in kleine Stücke geschnitten, unterheben.
2. Im heißen Oel kleine Puffer backen, mit Puderzucker bestäuben und mit einigen Tropfen Amaretto beträufeln. Mir Früchten der Saison auf einem Teller hübsch anrichten ! GUTEN !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
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