Mandelfisch

25 Mineinfach
Mandelfisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet frisch600 g
Zitronensaft1 Spritzer
Salz etwas
Pfeffer etwas
Eiweiß1 mittelgrosses
Mehl2 EL
Mandelblättchen50 g
Rapsöl3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Fischfilet in vier Portionen schneiden, Zitronensaft darüber träufeln, Salz und Pfeffer über den Fisch streuen, die Filets nacheinander in Eiweiß, Mehl und Mandelplättchen wenden.

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.

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