Name: Traubensalat mit Nüssen und Birnen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Esslöffel Honig flüssig; 3 Esslöffel Traubenkernöl; 2 Stück Birnen reif; 150 Gramm Weintrauben weiss und rot; 30 Gramm Walnusskerne; 100 Gramm gemischter Blattsalat; 1 Stück Zitrone unbehandelt; Beilage; 4 Stück Baguette-Brötchen; 100 Gramm Ziegenkäse; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle

Traubensalat mit Nüssen und Birnen

30 Minleicht

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Traubensalat mit Nüssen und Birnen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Honig flüssig	3 Esslöffel
Traubenkernöl	3 Esslöffel
Birnen reif	2 Stück
Weintrauben weiss und rot	150 Gramm
Walnusskerne	30 Gramm
gemischter Blattsalat	100 Gramm
Zitrone unbehandelt	1 Stück
Beilage	etwas
Baguette-Brötchen	4 Stück
Ziegenkäse	100 Gramm
Meersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.In einer Schüssel Honig,Zitronenschale und der Saft und Traubenkernöl verquirlen. Birnen waschen,vierteln entkernen und in dünne Spalten teilen. Trauben halbieren und Kerne entnehmen. Trauben,Birnen und Walnüsse in das Dressing geben
2.Salate waschen ,trocken scleudern und auch ins Dressing geben und vermischen. Mit salz und Pfeffer würzen und locker miteinander mischen.
3.Baguette im Ofen leicht von beiden Seiten goldbraun rösten. Baguette waagerecht aufschneiden und mit Ziegenkäse bestreichen und mit meersalz und Pfeffer bestreuen . Zum Salat das Baguette reichen
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Rezept von P****u
vom 04.06.2010

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