Hähnchenhaxl in Schokoladensoße

Name: Hähnchenhaxl in Schokoladensoße - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Hähnchenschenkel; 2 Stück Tomaten gewürfelt; 4 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 150 Gramm Mandelstifte; 1 Stück Brötchen von gestern; ½ TL Zimtpulver; ½ TL Gewürznelkenpulver; ½ TL Koriander Gewürz; 5 Stück Chili rot; 100 Gramm Rosinen; 500 ml Hühnerbrühe; 80 Gramm Ghee - Butterschmalz tut es auch; 80 Gramm Bitterschokolade

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenschenkel	8 Stück
Tomaten gewürfelt	2 Stück
Knoblauchzehen gehackt	4 Stück
Mehl	1 EL
Olivenöl	2 EL
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Mandelstifte	150 Gramm
Brötchen von gestern	1 Stück
Zimtpulver	½ TL
Gewürznelkenpulver	½ TL
Koriander Gewürz	½ TL
Chili rot	5 Stück
Rosinen	100 Gramm
Hühnerbrühe	500 ml
Ghee - Butterschmalz tut es auch	80 Gramm
Bitterschokolade	80 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Öl erhitzen, die Schenkel mehlieren und goldbraun anbraten, rausnehmen und warm stellen. Mandelstifte anrösten.
2. Tomaten, Zwiebeln, Knofi, Mandelstifte, das gestrige Brötchen, Zimt, Nelken, Koriander und evtl. Rosinen im Mixer atomisieren.
3. Die Brühe zum kochen bringen und langsam die Hälfte davon in den Mixer geben. Ghee oder Butterschmalz erhitzen und die pürierte Masse zufügen und unter ständigem rühren etwa 4 Minuten köcheln lassen. Schoki in kleine Stücke brechen und darin auflösen. Rühren!! Langsam Brühe zugeben bis zur gewünschten Bindung
4. Die Schenkelchen anrichten, mit der Soße übergießen und servieren. Dazu schmeckt Basmatireis.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 08.06.2010

Kommentare zu „Hähnchenhaxl in Schokoladensoße“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich