Paprika-Mais-Dip mit Käse und Schnittlauch

Zubereitung

• 1. 1 Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. 2 Spitzpaprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, trockentupfen und klein würfeln. Anzeige 3 Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. 4 Den Käse reiben. 5 Tomaten mit der gesamten Flüssigkeit in eine Schüssel geben. Salzen und nach Belieben mit Sambal oelek herzhaft abschmecken. 6 Abgetropften Mais, Paprikawürfel und geriebenen Gouda unterheben. Den Dip mit Schnittlauch bestreuen und servieren. ZUSÄTZLICHER TIPP NOCH ETWAS SMARTER Wer Schittlauch aus eigenem Garten oder Balkonkasten benutzt, kann auch die Blüten mit verwenden: Lila Blütenköpfe einfach mit den Fingern zerbröseln und zur Sauce geben.

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  Rezept von s****d
  vom 03.06.2010