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Herziger Nudel-Gemüse-Spaß

30 Minleicht
Herziger Nudel-Gemüse-Spaß - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wiener aus dem Glas5 Stück
Spitzpaprika2 rote
Tomaten4 kleine
Zucchini½ kleine
Petersilie gehackt3 EL
Cremefine zum Kochen150 ml
Nudeln nach Wahl150 g
Salz, Pfeffer etwas
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Wiener aus dem Glas herausnehmen, mit Kückenpapier trocknen, jeweils 2x längs durchschneiden und dann in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, Zuchini waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten waschen und in Stücke schneiden, Petersilie waschen, trochen schütteln und fein hacken.

    2.Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen.

    3.Öl in einer beschichteten Pfannne erhitzen, Wiener darin ca. 7 Minuten goldbraun braten, Paprika und Zucchini zugeben und weitere 5 Minuten braten, Tomaten und Petersilie unterheben, Cremefine angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln unterheben...fertig... Gemüsenudeln in eine Herzform geben, andrücken und auf einen Teller stürzen, mit Buntem Pfeffer bestreuen und genießen....

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