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Rhabarbertorte

1 Std 10 Minleicht
Rhabarbertorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter100 gr.
Vanillinzucker1 Päckchen
Zucker100 gr.
Eigelb3
Speisestärke50 gr.
Mehl150 gr.
Backpulver1 ½ Teelöffel
Milch6 EL
Eiweiß3
Zucker150 gr.
Mandeln gemahlen50 gr.
geputzter Rhabarber400 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Fett schaumig rühren, mit Vanillezucker

    2.dann abwechselnd den Rest.

    3.In gefettete Sprintform 26 cm füllen und 30 min. bei 180° backen

    4.Belag:

    5.Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker unterheben.

    6.Mandeln und in kleine Würfel geschnittene Rhabarber zugeben.

    7.Masse auf vorgebackenen Teig streichen und in etwa 40 min. fertig backen.

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