Erdbeer-Baiser-Törtchen

Rezept: Erdbeer-Baiser-Törtchen
Einfach gut
1
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05:15
6
370
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Zitrone
4 Stück
Eiweiß
1 Prise
Salz
250 gr.
Zucker
1 EL
Zucker
50 gr.
Zartbitterschokolade
200 gr.
Schlagsahne
0,5 Päckchen
Sahnesteif
450 gr.
Erdbeeren
Backpapier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
33,4 g
Fett
8,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Baiser-Törtchen

1
2 Bleche mit Backpapier auslegen. 4 und 2 Kreise (á ca. 10 cm Durchmesser) daraufzeichnen, umdrehen. Zitrone heiß abwaschen, trockenreiben. Hälfte Schale dünn abreiben. Saft auspressen.
2
Eiweiße, 1 TL Saft und Salz steif schlagen, 250 g Zucker dabei einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat.
3
In einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen. Kreise damit schneckenförmig ausspritzen. Mit Rest Tuffs auf den Rand spritzen. Im Ofen bei 75°C 21/2 Stunden trocknen. Dann bei 50°C weitere ca. 2 Stunden trocknen. Auskühlen lassen.
4
Schokolade hacken, schmelzen. Törtchen damit ausstreichen. Trocknen. Sahne, Rest Zitronensaft,- schale und 1 EL Zucker steif schlagen, Sahnefestiger einrieseln. In den Törtchen verteilen. Mit Erdbeeren belegen.

KOMMENTARE
Erdbeer-Baiser-Törtchen

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das esse ich gerne und lasse Dir 5 Sterne inge
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
`Die schmecken bestimmt ! 5 ***** LG, Gabi
Benutzerbild von Silke994
   Silke994
ich komm vorbei und hol mir mein Törtchen ab YUMMY, 5*** lass ich dir da, lg Silke
Benutzerbild von Motawie
   Motawie
Die sind ja bestimmt OBERLECKER 5* LG
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Lange Wartezeit....dafür aber sehr lecker.... GVLG Edelgard

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