Spätzle-Gratin

Name: Spätzle Gratin - einfach - 76 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Spätzle; Salz; 425 ml Möhrchen; 2 Zwiebeln; 100 gr Speckwürfel; 1 EL Öl; 2 Eier; 150 gr Sahne; Salz Cayennepfeffer; Muskat; 80 g Bergkäse ger

45 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Spätzle	200 gr
Salz	etwas
Möhrchen	425 ml
Zwiebeln	2
Speckwürfel	100 gr
Öl	1 EL
Eier	2
Sahne	150 gr
Salz Cayennepfeffer	etwas
Muskat	etwas
Bergkäse ger	80 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Spätzle nach Pakungsanweisung in Salzwasser garen. Möhrchen abtropfen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden, mit dem Speck in dem erhitztem Öl kurz anbraten und mit Spätzle und Möhrchen in eine Auflaufform geben.
2. Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz Cayennepfeffer und Muskat würzen. Guss über die Spätzle geben, mit ger.Käse bestreuen und im vorgeh. Backofen 180 Grad ca. 30-35 min. überbacken. Evtl. mit Petersilie bestreut servieren.
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Rezept von C****s
vom 28.05.2010

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