ZUBEREITUNG
Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille
ZUBEREITUNG
1
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In
einen Topf geben und fein pürieren. Den Sirup und das
Vanillemark unterrühren. Zucker und Gelfix mischen und mit in
den Topf geben.
2
Die Masse unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten
unter ständigem Rühren stark sprudelnd kochen lassen, dann
eine Gelierprobe machen. Ggf. noch kurz weiterkochen, bis die
Gelierprobe die gewünschte Festigkeit hat.
3
Die Konfitüre in
saubere Twist-Off-Gläser (randvoll) geben, mit dem Deckel
verschliessen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen. Wieder
umdrehen und auskühlen lassen.
KOMMENTARE
Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille
KOMMENTARE
Cesi
Hallo,
Toll , auch hübsch als Geschenk. L.G.Cesi
caramia
Möchte auch gern ein Glas davon haben ;-) wenn nein, nehm ich einfach das Rezept mit und lass Dir 5* da LG Tina
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