Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille

Rezept: Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille
Sehr hoher Suchtfaktor ;-) -- Ergibt ca. 4-5 kleine Gläser.
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Sehr hoher Suchtfaktor ;-) -- Ergibt ca. 4-5 kleine Gläser.
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
850 g
Erdbeeren
75 ml
Holunderblütensirup
Mark von einer Vanilleschote
1 Beutel
Gelix Super, 25g
350 g
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
34,9 g
Fett
0,3 g
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ZUBEREITUNG
Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille

1
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einen Topf geben und fein pürieren. Den Sirup und das Vanillemark unterrühren. Zucker und Gelfix mischen und mit in den Topf geben.
2
Die Masse unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten unter ständigem Rühren stark sprudelnd kochen lassen, dann eine Gelierprobe machen. Ggf. noch kurz weiterkochen, bis die Gelierprobe die gewünschte Festigkeit hat.
3
Die Konfitüre in saubere Twist-Off-Gläser (randvoll) geben, mit dem Deckel verschliessen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Brotaufstrich - Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille

Benutzerbild von Cesi
   Cesi
Hallo, Toll , auch hübsch als Geschenk. L.G.Cesi
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Schmeckt bestimmt sehr lecker ! 5 Sternchen und LG, Gabi
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Lecker *****lg Barbara
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Leckere Kombi...GGVLG Edelgard
Benutzerbild von caramia
   caramia
Möchte auch gern ein Glas davon haben ;-) wenn nein, nehm ich einfach das Rezept mit und lass Dir 5* da LG Tina
Benutzerbild von drshartwig
   drshartwig
genial 5* und GGGLG Doris

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