Schneeklößchen

Zubereitung

• 1. Eiweiß sehr steif schlagen; nach und nach den zucker einrieseln lassen. Mit einem Eßlöffel Klöße abstechenund in einem , mit heißem Wasser gefüllten Topf in 3-4 Min ziehen lassen.Zwischendurch einmal umdrehen. ( Das Wasser darf nicht kochen , da die Klößchen sonst zerfallen.)

  2. Schneeklöße sind freundlich dekorierende Begleiter beim Dessert ...Über Vanille - oder Schokoladensauce auch als Einlage für Kaltschalen zu reichen...

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  Rezept von p****a
  vom 24.05.2010