Blumenkohl mit Karpernbutter
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleiner Blumenkohl ca. 800 g | 1 Stk. |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz; Pfeffer, Zucker | etwas |
| Butter | 30 g |
| Kapern | 2 EL |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| grob gehackte glatte Petersilie | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Mit Zitronensaft in kochendem Salzwasser 8 - 10 Min. kochen.
2. Butter zerlassen, die Kapern und Brösel darin anrösten, mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Blumenkohlröschen gut abtropfen laasen. Mit der Kapern- Semmelbrösel- Butter beträufeln und mit Petersilie berstreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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