Kleine Pizzaschnecken

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Öl fetten. Paprika, Petersilie, Schinken oder Salami und Käse in einer Schüssel mischen.

  2.Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen, dabei auf einer Längsseite einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Die Paprika-Kräuter-Mischung auf dem Tomatenmark verteilen.

  3.Die Teigplatte von der bestrichenen Längsseite bis zum unbestrichenen Rand hin aufrollen. Den Rand mit Wasser bepinseln und dann andrücken.

  4.Die Blätterteigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Pizzaschnecken auf das Backblech legen und in 15-20 min. goldgelb backen.

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  Rezept von Schnuggel94
  vom 21.05.2010