selbstgemachte backerbsen zu brühen und cremesuppen !!

Zubereitung

• 1. ei , mehl und milch zu einem teig verarbeiten . salzen .

  2. öl in einem topf erhitzen . es reicht , wenn man etwa drei cm. vom boden aus einfüllt . dann ein großlöchriges sieb nehmen und zwei esslöffel durchstreichen . die kügelchen leicht braun werden lassen und mit einer schaumkelle aus dem öl heben . auf zewapapier abtropfen lassen . fertig ! lecker zur sonntagssuppe oder abends zur käsesuppe oder champignonsuppe !!

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  Rezept von b****4
  vom 21.05.2010