Name: Raffinierte Spinattorte
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 EL Mehl; 2 Stk. Eier; 250 ml fettarme Milch; 1 Paprikaschote frisch; 4 EL Schafkäse 45% Fett i. Tr.; 3 EL Magerquark; 2 EL Frischkäse 30% Fett i. Tr.; 4 EL Mais - Konserve; 100 g Blattspinat; Salz, Pfeffer

Raffinierte Spinattorte

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	6 EL
Eier	2 Stk.
fettarme Milch	250 ml
Paprikaschote frisch	1
Schafkäse 45% Fett i. Tr.	4 EL
Magerquark	3 EL
Frischkäse 30% Fett i. Tr.	2 EL
Mais - Konserve	4 EL
Blattspinat	100 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Mehl mit Eiern und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas quellen lassen.
2.Paprikaschote und Schafkäse fein hacken. Schafkäse mit Quark und Frischkäse verrühren. Mais und die Hälfte der Paprikawürfel unter die Käsemasse mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Blattspinat in Streifen schneiden und unter den Pfannkuchenteig geben. Nacheinander ine einer kleinen beschichteten Pfanne 3 Pfannkuchen abbacken. Pfannkuchen mit Käsemasse bestreichen und übereinanderlegen. Restliche Paprikawürfel darüber streuen und in Tortenstücke geschnitten servieren
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Rezept von B****0
vom 18.05.2010

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