Quarkkuchen auf dem Blech

40 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zucker 125 g
Butter 125 g
Ei 1
Backpulver 1 / 2 Pck.
Mehl 200 g
Magerquark 1 kg
Zucker 300 g
Öl 1 Tasse
Eigelb 6
Saft einer Zitrone etwas
Vanillin-Zucker 2 Pck.
Milch 1 / 4 l
Schlagsahne 1 / 4 l
Eiweiß 6
Zucker 75 g

Zubereitung

125 g Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Mehl verrühren und auf ein Backblech streichen. Quark, 300 g Zucker, Öl, Eigelb, Zitronensaft, Vanillin-Zucker, Milch und Sahne verrühren und auf den Teig streichen. Alles etwa 30 Minuten bei 200 °C backen. Danach die Eiweiß mit 75 g Zucker schlagen, den Kuchen bestreichen und weitere 20 Minuten backen.

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