Gemüsefleckerl

Zubereitung

• 1. 1. Bandnudeln in ca. 3 cm lange Stücke brechen. Nach Anweisung auf der Packung zubereitenund anbtropfen lassen

  2. 2. Kohlrabie putzen, waschen, schälen und in feine streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  3. 3. In einem Topf mit Öl heiß werden lassen Kohlrabi, lauch und Erbsen zugeben und darinan düsten.

  4. 4. 300 ml Wasser und die Milch zugießen. Maggi Gemüsepfanne Feine Kräuter -Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 min. zugedeckt kochen.

  5. 5. Petersillie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Die abgetropften Nudeln zugeben und mt der Gemüsesauce michen.

  6. 6. mit Petersillie und pfeffer bestreut servieren.

  7. Servieren sie dazu einen Tomatensalat

  8. Tipp: Anstelle von Kohlrabi und Erbsen können Sie auch fein gehobelten Weißkohl verwenden. Dann nach belieben das Gericht mit etwas Kümmel Abschmecken.

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  Rezept von m****m
  vom 16.05.2010

  
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