Name: Zwiebelauflauf mit Hack
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Zwiebeln weiß; 300 Gramm Zwiebeln rot; 1 Chili rot; 300 Gramm Cocktailtomaten; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 500 Gramm Hackfleisch; 2 EL Paprikapaste; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 100 ml Rotwein; 150 ml Sahne; 100 Gramm Emmentaler geraspelt; 1/4 Bund Liebstöckel

Zwiebelauflauf mit Hack

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln weiß	300 Gramm
Zwiebeln rot	300 Gramm
Chili rot	1
Cocktailtomaten	300 Gramm
Knoblauchzehen	2
Öl	4 EL
Hackfleisch	500 Gramm
Paprikapaste	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Rotwein	100 ml
Sahne	150 ml
Emmentaler geraspelt	100 Gramm
Liebstöckel	1/4 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Chili putzen, hacken. Tomaten waschen und würfeln. Ofen auf 200°C vorheizen
2.Knoblauch durchpressen und mit Zwiebeln und Chili im Öl andünsten. Hackfleisch und Tomaten hinzufügen, mit Paprikapaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, 5 Minuten braten. In eine Gratinform füllen. Liebstöckel in Streifen schneiden und mit Wein, Sahne und dem Käse verrühren, über die Zwiebelmasse gießen. Auflauf ca. 25 Minuten backen.
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Rezept von g****e
vom 07.09.2008

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