Kleine Käse-Sünden

Zubereitung

• 1. Boden: Kekse zerkrümmeln und zusammen mit der Butter zu feuchten Krümmeln verarbeiten - am besten in der Küchenmaschine.

  2. Backofen auf 175°C vorheizen, Papiermanschetten leicht eingefettet in 12 Muffinformen legen.

  3. Je 1 TL der Krümmel in jede Manschette füllen und gut flachdrücken, 5 Minuten backen und aus dem Ofen holen. Den Ofen noch nicht ausschalten!!

  4. Mit dem Mixer Sahnequark und Zucker verrühren, Quark, Eier und Vanille Aroma zugeben, zu einer homogenen Creme verrühren.

  5. Die Creme 3/4 hoch in die Muffinformen einfüllen und 15 Minuten backen. Ganz auskühlen lassen.

  6. Erdbeermarmelade in der Mikro anwärmen, und ein wenig oben auf jedes Muffin geben. In den Freezer stellen für etwa 15 Minuten - bis die Marmelade sich festigt.

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  Rezept von nannsi
  vom 13.05.2010

  
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