Paprika - Hacksteak mit Kartoffel Rösti

50 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
trockene Semmel 1
Bier 0,33 Liter
Paprika 6
Hackfleisch 500 Gramm
Eier 2
Zwiebel 1
Sahne 200 ml

Zubereitung

1.Die Semmel im Bier einweichen. Paprika putzen und ein Drittel klein würfeln. Semmel ausdrücken und mit Hackfleisch, Paprikawürfeln und Eiern zu einer glatten Masse kneten. mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zu Hacksteaks formen.

2.Hacksteaks in Öl anbraten, in der zwischenzeit die restliche Paprika in Rauten schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden und glasig dünsten. Hacksteaks aus der Pfanne nehmen und den Bratensaft mit dem übrigen Bier ablöschen, Sahne zufügen und einkochen lassen.

3.Hacksteaks mit Kartoffel Rösti anrichten und Soße darüber geben

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