Auf den Kopf gestellte Käse-Sahne-Törtchen

Zubereitung

• 1. Quark , Zucker , V-zucker und Zitronenaroma gut miteinander verrühren.

  2. Gelantine nach Anleitung flüssig machen und die Quarkmasse unter Rühren untermischen. Im Kühlschrank fast fest werden lassen. ( Puddingkonsistenz )

  3. Sahne steifschlagen und unter die Masse heben.

  4. Aus dem Biskuitboden mit einem Dessertschälchen 3 kleine Böden ausstechen.

  5. Dessertschälchen mit Frischhaltefolie auslegen und Quarkmasse einfüllen. Mit Mandarinenstückchen belegen und mit den kleinen Kuchenböden abdecken. 2 Std im Kühlschrank festwerden lassen.

  6. Auf Teller stürzen , Folie entfernen und mit Obst garnieren.

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  Rezept von sumueki
  vom 11.05.2010

  
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