Parmesan- Mousse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 200 g |
| Parmesan gerieben | 100 g |
| Schnittlauch i.f. Röllchen | ½ Bd. |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Parmaschinken dünn geschn. | 8 Scheiben |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (326)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett30,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (326)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett30,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mascarpone mit Parmesan+ Schnittlauch verrühren,mit Salz + Pfeffer abschmecken.
2.Parmaschinken mit dem Mousse bestreichen+ aufrollen
3.Öl erhitzen+ Schinkenröllchen darin ringsherum anbraten.Sofort auf Salat servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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