** Käse Trauben Tartes **

Zubereitung

• 1. Aus dem Mehl der Butter und 2 Eiweiß etwas Salz einen Teig kneten in Folie gewickelt ca. 30 Min kühl stellen. Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden und in kochendem Wasser ca. 1Min.gar dünsten--abschrecken und beiseite stellen. Trauben waschen - halbieren und entkernen.Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.Die übrigen Eier mit der Milch verrühren salzen-pfeffern und mit Muscat abschmecken. Den Ofen auf 200° vorheizen !!! Die 8 ( ca. 12cm Durchm.) Tarteförmchen einfetten . Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und ausrollen --ausschneiden und die Tarteförmchen damit belegen,den Rand hochziehen--Trauben,Käse und Lauch darauf verteilen und mit der Eiermilch begießen.Im Ofen ca. 20-30 Min.bei 200° backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****e
  vom 07.09.2008

  
• Weiterlesen